Reblochon AOP Fermier

Koe
Frankrijk
Rauwmelks
Geperste kaas - Half Hard
Fermier
-

Reblochon Fermier van Maison Paccard (Manigod, Savoie, Frankrijk) is een van de grote klassiekers van de Franse alpenkaascultuur. Deze rauwmelkse kaas wordt op de boerderij geproduceerd en draagt het AOP-label, dat zijn oorsprong en traditie beschermt. De kazen rijpen in de kelders van affineur Paccard, waar ze met zorg worden geaffineerd tot ze hun volle smaak bereiken. Het resultaat is een smeuïge pâte met aroma’s van noten, room en een delicate, fruitige toets.

Kaasmaker/Affineur

Awards

Optimale degustatie