OG Goat

Geit
België
Gepasteuriseerd
Geperste kaas - Half Hard
Bio

Deze kaas van ‘t Groendal in Rumbeke is gemaakt van gepasteuriseerde geitenmelk van boeren uit de regio en wordt zorgvuldig geselecteerd, enkel van geiten die tijdens de zomer buiten grazen.
De kaas is 18 maand gerijpt en heeft zeer mooie rijpingskristallen.  Het opvallende aan deze kaas is dat hij, ondanks zijn 18 maanden rijping, nog een mooie smeuïgheid behoud.  De smaak is zeer complex met karameltoetsen.

Kaasmaker/Affineur

Awards

Optimale degustatie