Munster au cumin | Fromagerik

Ontdek de pure ambacht van de Vogezen met de Munster au Cumin van Ferme Minoux, rechtstreeks uit het hooggelegen Le Bonhomme (FR). Deze karaktervolle boerderijkaas wordt op 900 meter hoogte met passie bereid door de familie Minoux, die uitsluitend werkt met de rauwe melk van hun eigen koeien. Het resultaat is een authentieke Munster AOP met een zijdezachte structuur en een krachtig aroma dat typerend is voor de Elzas.

Wat deze kaas extra bijzonder maakt, is de toevoeging van hele komijnzaadjes. Deze zorgen voor een kruidige, frisse tegenhanger die de rijke en romige smaak van de zuivel perfect aanvult. Het is niet voor niets dat de kaas van deze boerderij regelmatig met goud wordt bekroond tijdens nationale keuringen.

Kaasmaker/Affineur

Awards

Optimale degustatie