Lotenhulle Bufflone Rouge

Buffel
België
Gepasteuriseerd
Roodbacteriekaas
Fermier
-

Lotenhulle Bufflonne Rouge is een zachte roodflora-kaas van Little Cheese Farm (Lotenhulle, België), gemaakt van gepasteuriseerde buffelmelk. De ivoorkleurige pâte oogt compact maar smelt romig weg op de tong, terwijl de licht vochtige, rood gewassen korst zorgt voor een uitgesproken karakter. Een kaas die elegantie en kracht verenigt en de rijkdom van buffelmelk volledig tot zijn recht laat komen.

Kaasmaker/Affineur

Awards

Optimale degustatie