Fette Bertha

Koe
Zwitserland
Gepasteuriseerd
Witschimmelkaas
-

Fette Berta is een Zwitserse double-cream kaas uit Bettlach (Solothurn), gemaakt door bonCas AG. Deze gewassen en licht geaderde witte schimmelkorstkaas combineert een romige pâte met een subtiel pittig aroma. Gemaakt van gepasteuriseerde koemelk en room van lokale Zwitserse boerderijen. Met haar hoge vetgehalte en smeuïge textuur is ze een echte verwennerij op de kaasplank. Een zachte maar uitgesproken kaas die indruk maakt.

Kaasmaker/Affineur

Awards

Optimale degustatie