Creuses

Koe
België
Rauwmelks
Witschimmelkaas
-

Creuses is een zachte, rauwmelks lactische koemelkkaasje van Cru du Nord, gemaakt in de Oostendse vismijn door Stefaan Sonjeu. Met zijn fijne bloeiende korst en frisse, romige smaak en oestervorm doet hij denken aan de zilte lucht van de Noordzee. Elegant, licht en toch karaktervol – een pure expressie van ambacht en terroir.

Kaasmaker/Affineur

Awards

Optimale degustatie