Een klein voorproefje van FROMAGERIK. 4 topkazen met een verrassende pairing.
zoek je mee naar de passende BC Wijn?
Enjoy!
Kazen in deze beleving
Voor deze kaasbeleving koos Kaasmeester Rik onderstaande kazen met zorg voor jou uit. Klik op de kaas om meer te ontdekken over de kaas en de kaasmaker
1
Ossau Iraty AOP Grand Reserve 17M
Elegante rauwmelkse schapenkaas uit Frans Baskenland. 17 maand gerijpt door Maison Agour, tot de diep nootachtige intensiteit. Veelvuldig bekroond.
2
Schlossberger Alt
Rauwmelkse koemelk bergkaas van de rebelse kaasmaker Jumi (Emmental, Zwitserland). Minstens 18 maanden gerijpt, krachtig en intens met notige, kruidige tonen.
3
Comté AOP Fort Saint Antoine 10-15M
Comté 10-15 maand gerijpt in het Fort Saint Antoine (FR) door de gerenomeerde affineur Marcel Petite. Staat garant voor een complexe en verfijnde smaakervaring.
4
Montgomery Cheddar
Artisanale rauwmelkse Cheddar van de boerderij/kaasmaker Montgomery uit Somerset (UK). Krachtig, nootachtig en aards complex.
5