La muette de Portici

Belgische Kaasbeleving

Onze Belgische kaasbeleving is genoemd naar een bijzonder moment in onze geschiedenis.  In Augustus 1830, speelde in de Muntschouwburg de Opera “La muette de Portici” of de stomme van Portici, van de Franse dichter Daniel François Esprit Auber.  Deze opera beroerde de gemoederen zodanig dat ze leidde tot anti-Hollandse rellen en de Belgische revolutie en uiteindelijk de onafhankelijkheid van België in oktober van datzelfde jaar.

In deze kaasbeleving laten we u genieten van een selectie van enkele van de beste artisanale kazen uit alle hoeken van ons land.  Stuk voor stuk ambachtelijke kazen, gemaakt door kleinschalige, gepassioneerde kaasmakers.  Puur Belgische Ambacht.  Een Puur Belgische Beleving.

Deze Belgische kaasbeleving is een volwaardige maaltijd.  We voorzien een mooie selectie van 8 kazen en minimum 250g kaas per persoon, met boeiende pairings, noten, rozijnen en gedroogd fruit (excl. brood en vers fruit).  Voor bestellingen vanaf 8 personen voorzien we één tot twee kazen extra.

Per persoon voorzien we een handige menu met wat uitleg per kaas.  Via de QR code achteraan op het menu, geven we je meer achtergrond over de kaas en de kaasmaker of affineur.

Puur genieten op zijn Belgisch.

Nu met nieuwe kazen in de beleving!