Brillat Savarin IGP

Koe
Frankrijk
Gepasteuriseerd
Witschimmelkaas
-

Deze romige triple-crème vanuit het hart van de Brie-streek Tournan-en-Brie (FR) is pure verleiding: boterzacht, subtiel zout en met een frisse melkaroma. De Brillat-Savarin IGP wordt gemaakt van koemelk verrijkt met room, wat zorgt voor zijn kenmerkende fluwelige textuur en volle smaak. Achter zijn witte korst schuilt een smeuïge binnenkant die smelt op de tong.  Zalig met Brugse beschuit.

Kaasmaker/Affineur

Awards

Optimale degustatie