Lotenhulle Rouge

Koe
België
Gepasteuriseerd
Roodbacteriekaas
Fermier
-

Lotenhulle Rouge is de gedurfde gewassen korstkaas van Little Cheese Farm. Dankzij een subtiel wasproces ontwikkelt deze kaas een zachte, rokerige korst en een romige, bijna smeltende kern, terwijl hij een frisse dynamiek behoudt — een prestatie die je zelden vindt in deze categorie. Geïnspireerd door tradities uit Italië zoals de Taleggio, combineert Lotenhulle Rouge elegantie met karakter. Deze kaas heeft niet alleen internationale waardering gekregen met een Super Gold en “Best of Belgium” titel, maar werd ook bekroond als “Best Belgian Pasteurised Cheese 2025”.

Kaasmaker/Affineur

Awards

Optimale degustatie