In het landelijke Lotenhulle (Oost-Vlaanderen) ligt Little Cheese Farm, een ambachtelijke kaasmakerij die inzet op kwaliteit en korte keten. De meeste kazen worden gemaakt met melk van eigen koeien, waardoor de band tussen dier, land en product bijzonder sterk is. Daarnaast werkt de boerderij samen met lokale partners voor melk van geit en schaap, zodat ook daar unieke creaties uit ontstaan.

Little Cheese Farm onderscheidt zich door vakmanschap, innovatie en respect voor de natuurlijke grondstoffen. Het resultaat: kazen die variëren van zachte, romige klassiekers tot uitgesproken smaakmakers die internationaal bekroond zijn.

In 2025 won de Lotenhulle Rouge nog Goud op de Belgian Cheese Awards in de categorie gepasteuriseerde kazen.